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まとめ買い派のローストポーク
下準備して冷凍。あとは焼くだけです。
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投稿者：MECなふーちゃん
100gあたり：202kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：25441 | ||||||||||||
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285kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚かたロース (塊り肉) |
400g | |
| たまねぎ | 0.25個 | Ａ |
| にんにく | 1片 | Ａ |
| ローズマリー（生） (お好みのハーブ) |
1枝 | Ａ |
| ワイン（白） | 大さじ2 | Ａ |
| 塩 | 少々 | Ａ |
| ペッパー（白） (お好みで黒でもOK!) |
少々 | Ａ |
| マスタード (粒マスタード) |
大さじ2 | Ｂ |
| バルサミコ酢 | 大さじ2 | Ｂ |
| ペッパー（白） | 少々 | Ｂ |
| しょうゆ | 少々 | Ｂ |
合計
1140kcal
お肉をマリネしていったん冷凍。食べたい時に解凍してオーブンで焼くっていうのはどうでしょうか？お肉をまとめ買いする人にオススメ。
1
玉ねぎをみじん切りにして、Aの他の材料と一緒にジップロックに入れ、よく混ぜる。
2
１のジップロックに豚肉を入れ口を閉じたら、手でよく揉んで冷蔵庫で一晩寝かす。
3
すぐに食べない時はこの時点で冷凍庫へ。（焼く前に解凍してください。）
4
天板にクッキングシートを敷き、肉をのせ、180度に予熱したオーブンに入れ30分くらい。
5
金ぐしをさして透明な汁が出てくれば焼き上がり。
6
肉汁を小鍋に移しBの材料を入れ好みの味のソースを作り一緒にいただきます。
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