春菊の独特な香り成分には消化促進や、食欲増進などの効果があります♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 春菊 | 1袋 | |
| すりごま | 大さじ1.5 | |
| 砂糖 | 大さじ0.25 | |
| 穀物酢(タマノイ酢) | 大さじ0.5 |
春菊を調味料を合わせるのは食べる直前に。食べるまでの時間が長いと春菊から水分が出てしまいます。
1
春菊を茹で、水気をしぼって3cmほどの長さに切る。
2
ボールにすりごま、砂糖、酢、醤油をあわせて春菊と和えて完成!

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