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あしたはキャベツとしめじのトマト煮

お肉をきらしちゃってる時の主菜にぴったり!

あしたはキャベツとしめじのトマト煮
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100gあたり:42kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:25370
材料 
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272kcal(1人分)
食材名分量グループ
キャベツ
(キャベツは半玉で十分な量です。)
600g
ぶなしめじ1パック
にんにく1片
オリーブ油大さじ2
ワイン(白)
(調理酒でもOK)
大さじ1
トマト(缶詰)
(無ければケチャップ大4トマト1)
1缶
100cc
ヨーグルト大さじ1
コンソメ(固形)2個
三温糖小さじ1
ローリエ1枚
オレガノ
(あればお好みで)
少々
合計
544kcal
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調理のポイント

余った次の日は、 ご飯を入れて煮込むとリゾットに変身。 チーズをかけて召し上がれ(^^)

1

キャベツをくし切り。(芯の部分多少あった方が後で崩れにくい) ニンニクをみじん切り。 しめじを小分けにする。

2

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ熱し、 キャベツとしめじを投入。 キャベツを崩さないようにさっと炒める。

3

Aを全て投入し蓋して沸騰したら弱火にする。 15分程したらキャベツをひっくり返して蓋して5分。

4

器に盛り出来上がり。 (仕上げにパセリやコショウ、チーズなど散らすと見栄えもGOOD)

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