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オクラの豚肉巻き

断面で勝負!お弁当のおかずにぴったり

オクラの豚肉巻き
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投稿者:
100gあたり:182kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(7)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:25279
材料 
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212kcal(1人分)
食材名分量グループ
オクラ6本
豚かたロース
(薄切り肉6枚)
150g
ガーリックパウダー少々
しょうゆ大さじ1
日本酒大さじ1
少々
ペッパー(白)少々
合計
424kcal
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調理のポイント

ラードのかわりにサラダ油でもOKです。

1

オクラのヘタとガクを取りさっと洗ってゆで、水にさらす。

2

豚肉をひろげ、軽く塩・コショウし、ガーリックパウダーをふりかけ、オクラに巻き付ける。

3

フライパンにラード(分量外)を熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ、時々返して全体に焼き色をつける。

4

火が通ったら、しょうゆ、酒を入れて煮詰めながら味をからめてできあがり。

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