豚挽き肉とブロッコリーのとろ~りクリーム煮 冬はクリーム系が食べたくなりますね~。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ひき肉 | 100g | |
ブロッコリー | 1房 | |
コンソメ(固形) | 1個 | |
牛乳 | 300cc | |
塩 | 2.5g | |
バター | 20g | |
片栗粉 (大さじ2強の水で溶く) |
大さじ2 |
1
ブロッコリーは洗って一口大の大きさに切ります。
2
フライパンか鍋にバター、豚挽き、ブロッコリーを入れていためます。
3
豚挽きに火がとおったら、水100cc、牛乳、コンソメを入れてブロッコリーに火がとおるまで煮ます。
4
ブロッコリーに火がとおったら塩で味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
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