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アジアンホットドック
ラカントＳを使ってホットドックを作ってみました。サンドの具材とっても美味しいので参考にしてみてください。
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投稿者：かじかじこ
100gあたり：257kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(3)｜お気に入りフォルダ登録数(2) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：25011 | ||||||||||||
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207kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| 強力粉 | 220g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 30g | |
| スキムミルク | 10g | |
| ラカントS顆粒 | 22g | |
| 塩 | 3g | |
| バター | 30g | |
| 水 | 150g | |
| ドライイースト | 4g | |
| たまご（黄身） | 15g |
合計
1242kcal
パンはふんわりやわらかい食感。次の日もおいしく頂けます。 卵サンドはスイートチリソースがポイント
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ＨＢで捏ねる。一次発酵３5℃30分6分割ベンチタイム成形２次発酵35℃20分電気オーブン焼成190℃11～15分
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卵サンド 茹で卵・・・２個 小えび・・・適量 スイートチリソース・・・適量 レタス
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このレシピのバランス
