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蓮根と鶏のトマトカレー煮
蓮根と鶏のトマトカレー煮
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159kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| れんこん | 300g | |
| もも肉（鶏、生） | 100g | |
| トマト（缶詰） (ホール（カット済みが便利）) |
1缶 | |
| カレー粉 | 大さじ1 | |
| 水 | 200cc | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| 塩 (１つまみ) |
少々 |
合計
636kcal
1
蓮根と鶏肉はサイコロだいに切ります。蓮根は水に付けてあくぬきを。
2
フライパンにオリーブオイルをいれて蓮根と鶏肉を炒めます。
3
蓮根と鶏に火が通ったら、カレー粉をまぶしてひと炒めします。
4
ひと炒めしたら、水とコンソメをいれて１０分ほど弱火から中火で煮ます。そして、ホールトマトと塩を入れてまた１０分ほど煮ます
5
１０分ほど煮たら出来上がり。
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