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丸ごとポテトとビーンズのサラダ

レモン汁やバルサミコのさっぱり感に、レッドペパーの辛さがよく合います。

丸ごとポテトとビーンズのサラダ
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100gあたり:136kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:2286
材料 
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296kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも
(じゃがいも(大))
1個
ミックスビーンズ50g
ミニトマト1個
オリーブ油大さじ1
ぶどう酢
(バルサミコ酢)
大さじ1
レモン果汁大さじ1
しょうゆ
(1/2)
小さじ0.5
はちみつ少々
パルメザンチーズ
(お好みで)
少々
ペッパー(黒)少々
レッドペッパー
(お好みの量)
少量
少々
バジル(乾)少々
合計
296kcal
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調理のポイント

はちみつはほんの少しで大丈夫ですが、味がまろやかになるので入れることをおススメします(*^^)v

1

じゃがいもはよく洗い、半分に切ってラップをかけレンジで2分加熱する。包丁やスプーンで中をくり抜く。

2

★印の材料を合わせておく。じゃがいもの中身はサイコロ状に、外は皮つきのまま両方を油で揚げる。

3

揚げた皮つきのじゃがいもの内側に塩をふりかける。

4

(2.)のドレッシング・サイコロ状のじゃがいも・小さく切ったトマト・ミックスビーンズを混ぜて(3.)に入れる。上からバジ

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