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あさりと菜の花の蒸し煮

彩りも綺麗で、春らしい気分になれる1品です。

あさりと菜の花の蒸し煮
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100gあたり:23kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:22327
材料 
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80kcal(1人分)
食材名分量グループ
あさり(殻付き)300g
菜の花1パック
しょうゆ小さじ1
200cc
合計
160kcal
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調理のポイント

必ずあくを取ってください。

1

あさりは良く洗って、1時間くらいひたひたの塩水につけ砂抜きする。

2

菜の花は5cm位の長さに切り、レンジに2分ほどかける。

3

フライパンに水とあさりを入れ、ふたをしてあさりの口が開くまで中火で煮る。

4

あさりの口が開いたらあくを取り、(2)の菜の花を入れて2分くらい煮て火を止め、隠し味に鍋肌からしょう油を入れる。

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