残った刺し身のリメイクです。 豆苗と鮪の相性バッチリですよ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
まぐろ (刺身の残り) |
10切れ | |
トウミョウ | 0.3袋 | |
しょうゆ | 30cc | A |
料理酒 | 20cc | A |
残った刺し身の量に合わせて調味料の分量を加減してください。
1
鮪の刺身をA印の調味料で一晩漬け込む。
2
豆苗は茹でて3等分する。
3
翌日(1)の鮪をグリルで焼きさらに盛ったら、茹でた豆苗を乗せて一緒にいただく。
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