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がんもと大根でこってり煮
がんもと大根でこってり煮
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256kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| がんもどき (小～中の大きさ) |
4個 | |
| 大根 | 0.25本 | |
| にんじん | 1本 | |
| だしの素 (（顆粒）) |
小さじ2 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 |
合計
1024kcal
1
がんもは半分に切ります。大根、人参は皮をむいて一口だいの乱切りにします。
2
鍋に大根、人参、がんも、ダシ、水４００ｃｃを入れて火に掛けます。
3
沸騰してきたら、砂糖、料理酒、醤油を加えて弱火～中火でコトコト煮ます。
4
野菜に火が通ったら、最後にみりんをくわえてさらに５～１０分ほどにて完成です。
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