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ニラたっぷりのニラ玉
ニラたっぷりのニラ玉
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206kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にら | 2束 | |
| たまご | 4個 | |
| 鶏がらスープ | 小さじ1 | |
| サラダ油 | 大さじ3 | |
| 水 (あんかけ) |
100cc | |
| 鶏がらスープ (あんかけ) |
小さじ2 | |
| しょうゆ (あんかけ) |
小さじ2 | |
| 酢 (あんかけ) |
小さじ2 | |
| 砂糖 (あんかけ) |
小さじ1 | |
| 片栗粉 (あんかけ) |
大さじ1 |
合計
824kcal
1
ニラは洗って食べやすい大きさに切ります。卵はボールに割っていれ、鶏がらの素をいれといておきます。
2
フライパンに大さじ１の油をひいて、ニラを炒めます。
3
いたまったら、卵のボールにいったん入れ混ぜ合わせます。
4
さらに、大さじ２の油をひいて卵とニラを流しいれ、かるーく混ぜ合わせて弱火～中火でやいていきます。
5
焼けたら、お皿に移しておきます。
6
あんをつくります。あんの材料を全て鍋に入れまぜます。
7
弱火にかけて、とろみがつくまで絶えず混ぜます。とろみがついたら、ニラ玉にかけて完成です。
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