黒糖スノーボール(ブールドネージュ) 材料(30個くらい)
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 100g | |
| バター(無塩) (常温に戻して柔らかくします) |
100g | |
| アーモンドプードル | 100g | |
| 黒砂糖 (粉) |
50g | |
| 塩 (2つまみくらい) |
少々 | |
| 粉糖 (適宜) |
少々 |
1
常温で柔らかくなった、バターと粉糖黒糖をボールに入れてすり混ぜます。
2
すり混ぜたら、アーモンドプードル、塩 小麦粉はふるいながら加えてゴムべらなどで切るように混ぜ合わせていきます。
3
ひと口サイズに丸めます。
4
160度に予熱したオーブンで25分ほど焼きます。
5
冷めたら、袋などに入れて粉糖をまぶしたら完成です。

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