ケークサレはいわば、甘くないケーキのようなものです。材料(パウンド型1台分)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ベーコン (フィリング) |
3.5枚 | |
じゃがいも (フィリング) |
225g | |
グリンピース(冷凍) (フィリング) |
50g | |
サラダ油 (フィリング) |
小さじ1 | |
塩 (フィリング) |
1.5g | |
こしょう (フィリング) |
少々 | |
薄力粉(小麦粉) (生地) |
100g | |
ベーキングパウダー (生地) |
大さじ1 | |
たまご (生地) |
2個 | |
パルメザンチーズ (生地) |
10g | |
サラダ油 (生地) |
30cc | |
牛乳 (生地) |
140cc |
1
じゃがいもは皮をむいて、1センチ角くらいのサイコロ状に切ります。ベーコンは食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンに油をひいて火にかけ、じゃがいも、ベーコン、グリンピースを炒めます。
3
じゃがいもが透き通ってきたら、塩、コショウをして混ぜ火を止めて、皿などに入れ粗熱を取ります。
4
ボールに小麦粉とベーキングパウダーを振るって入れて、残りの生地の材料も加えて混ぜ合わせます。
5
粗熱が取れた、フィリングの材料も加えて 切るように混ぜ合わせます。
6
型に流し込みます(クッキングペーパーをひいておくと、外す時に便利です)
7
180度に予熱した、オーブンで30分ほど焼いて、竹串などをさしてみて、何もついてこなかったら完成です。
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