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牛のカレーソテー
牛のカレーソテー
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：97kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：2093 | ||||||||||||
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341kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉 (切り落とし) |
500g | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| にんにく (１かけ) |
10g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| カレー粉 (Aカレーソース) |
小さじ2 | |
| ケチャップ (Aカレーソース) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (Aカレーソース) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (Aカレーソース) |
大さじ1 | |
| はちみつ (Aカレーソース) |
大さじ1 | |
| ほうれんそう (（茹でて）付け合せ) |
2束 | |
| エリンギ (付け合せ) |
3本 |
合計
1364kcal
1
牛肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩、コショウを振ります。
2
玉ネギは1cm厚さに切り、ニンニクはみじん切りにします。Aのソースの材料は合わせておきます。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを加えて炒めます。
4
香りが立ったら、１の牛肉、２の玉ネギの順に加えて、全体に火が通るまで炒めます。
5
４に合せておいたAのソースを加え、肉にからめるように炒めます。照りが出たら、火を止めます。
6
５を器に盛り、ホウレン草とエリンギのソテーを添えます。
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