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牛のカレーソテー

牛のカレーソテー

牛のカレーソテー
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投稿者:
100gあたり:97kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:2093
材料 
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341kcal(1人分)
食材名分量グループ
牛肉
(切り落とし)
500g
たまねぎ0.5個
にんにく
(1かけ)
10g
少々
こしょう少々
オリーブ油大さじ1
カレー粉
(Aカレーソース)
小さじ2
ケチャップ
(Aカレーソース)
大さじ2
しょうゆ
(Aカレーソース)
大さじ1
料理酒
(Aカレーソース)
大さじ1
はちみつ
(Aカレーソース)
大さじ1
ほうれんそう
((茹でて)付け合せ)
2束
エリンギ
(付け合せ)
3本
合計
1364kcal
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調理のポイント

1

牛肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩、コショウを振ります。

2

玉ネギは1cm厚さに切り、ニンニクはみじん切りにします。Aのソースの材料は合わせておきます。

3

フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを加えて炒めます。

4

香りが立ったら、1の牛肉、2の玉ネギの順に加えて、全体に火が通るまで炒めます。

5

4に合せておいたAのソースを加え、肉にからめるように炒めます。照りが出たら、火を止めます。

6

5を器に盛り、ホウレン草とエリンギのソテーを添えます。

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