豆乳を使って、クリーミーパスタを作りました♪濃厚な仕上がりですが、身体にいいよ♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
パスタ | 160g | |
ぶなしめじ | 1パック | |
ベーコン | 2枚 | |
マーガリン | 大さじ1 | |
パルメザンチーズ | 大さじ1 | |
パセリ(乾) | 1g | |
豆乳 | 300cc | |
コンソメ(顆粒) | 2g | A |
こしょう | 少々 | A |
料理酒 | 大さじ1 | A |
しょうゆ | 少々 | A |
あまり長く煮込むとスープがなくなってしまいますので、注意してくださいね。 豆乳は調整タイプを使用しても美味しくいただけます!
1
たっぷりの湯でパスタを茹でザルにあげましょう。
2
ベーコンは幅1.5cm、玉ねぎは千切り、しめじは下の部分を切り落とし、1本ずつにばらします。
3
フライパンを熱しマーガリンを入れ、2を中火で炒めます。
4
3の中火のままの状態で水を加え煮立ったらAの調味料の醤油以外を全部加えます。
5
4を弱火にし、豆乳を加えひと煮立ちさせ、沸いたら弱火にします。
6
5に1のパスタを加え、醤油と粉チーズを加え、パスタがスープになじんだら、火を止めます。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
美味しそう(^◇^)
inaさん
いつもありがとうございます(*´ω`*)
豆乳身体にいいですよね^^♪