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お弁当に☆エリンギのベーコン巻まき♪
お弁当のおかずに、子供の好きなエリンギを大好きなベーコンで巻いてみました。とっても美味しかった！と大好評でした。
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エリンギの大きさによって、ベーコンの量を調整してくださいね。 今回、ベーコンの塩分だけにしていますが、ベーコンの味により、塩加減も調整してください。
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エリンギは縦２つに切り、ベーコンは半分の長さに切ります。 エリンギをベーコンで巻き、巻き終わりを楊枝で留めます。
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フライパンで、こんがりと焼きます。（ふたをして、弱火） 仕上げに、ガーリックパウダーとブラックペッパーをふります。
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