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豚こまと豆腐の炒め物
お酢と豚肉を摂って、疲れにさよならしましょ♪ ビタミンEを摂って、疲れたお肌も若返りましょ♪
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投稿者：うっし～
100gあたり：108kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：19759 | ||||||||||||
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187kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| 豚こま切れ | 160g | |
| にら | 60g | |
| ぶなしめじ | 80g | |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 | |
| しょうが | 1片 | |
| 米酢（タマノイ酢） | 大さじ2 | |
| 本みりん | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 (サラダ湯可) |
小さじ1 | |
| ごま（煎り） | 小さじ4 |
合計
748kcal
器に盛ったら、いり胡麻はひとり小さじ1ずつ、しっかりと振りかける。
1
にらを5cm幅に切る。しめじを小房に分ける。豚こまを食べやすい大きさに切る。しょうがをおろす。
2
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、豚こまを加えて炒める。
3
豚こまにほぼ火が通ったらにらとしめじを加えて混ぜる。
4
豆腐を加え、へらで崩しながら混ぜる。
5
本みりん、酢、砂糖、しょうがを加え、時々混ぜながら水分を飛ばす。
6
水分がほとんどなくなったら、しょうゆを加え、塩コショウで味を調え、火を止める。器に盛って、いり胡麻を振ったら出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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