牛肉を炒めて、液体塩糀で味付けしました。 お肉の味を味わえる美味しさです。 塩糀のまろやかな甘みがおいしさの秘訣です
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛肉こま切れ | 150g | |
サラダ油 | 小さじ1 | |
塩麹 (液体) |
大さじ1 | |
すりごま | 小さじ1 |
お好みで、にんにくのみじん切りをプラスしても香り良く、美味しいですよ。
1
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒めます。 色が変わってきたら、塩糀を回しかけます。
2
からませながら、火を通します。 お皿に移し、すりごまをかけます。
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