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チーズリゾットのパプリカカップ

チーズリゾットのパプリカカップ

チーズリゾットのパプリカカップ
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100gあたり:76kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:1913
材料 
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435kcal(1人分)
食材名分量グループ
黄パプリカ2個
赤パプリカ2個
ミニトマト4個
ソーセージ2本
たまねぎ50g
ごはん
(お茶碗山盛り1杯)
1杯
豆乳200cc
100cc
コンソメ(固形)1個
バター10g
チーズ
(とろけるチーズ)
4枚
少々
ペッパー(黒)少々
カルダモン少々
セージ(粉)少々
オリーブ油
(適量)
少々
合計
870kcal
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調理のポイント

1

玉ねぎはみじん切り、ソーセージは薄切りにする。パプリカは、上部を切って(上の部分はふたに使います)、種をきれいに取る。

2

バターを熱し、1を炒め、火が通ったら、豆乳・水・コンソメの素を入れ、ご飯・塩・ブラックペパーを入れ、混ぜながら煮る。

3

とけるチーズをひとつかみ、カルダモン、セージを入れて、よく混ぜ火を止める。

4

パプリカに3とプチトマトを入れ、とけるチーズをかけ、パプリカの表面にオリーブオイルを軽く塗る。オーブンで、15分焼く。

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