ほんのりブランデーのきいたアールグレーの香り高いコクのあるジェラードです。
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投稿日:|レシピID:18439 |
食材名 | 分量 | グループ |
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紅茶葉(アールグレー) | 20g | |
水 | 100cc | |
牛乳 | 200g | A |
ラカントS顆粒 | 60g | |
牛乳 | 200g | B |
ブランデー | 大さじ1 | |
生クリーム | 少量 |
ジェラードを作る時、ポリ袋を使うと場所もとらずほぐす時も簡単!おまけに洗い物もありません。
1
アールグレー茶葉と水をお鍋に入れて一煮立ちさせる。
2
そこに牛乳Aを加えて沸騰したら3分弱火で煮る。
3
ザルで濾してラカント、牛乳B、ブランデーを合わせてポリ袋に入れ凍らせる。
4
凍ったら袋の上からほぐし、ゆるく泡立てた生クリームをかける。
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