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サツマイモとゴボウの炊き込みごはん
サツマイモとゴボウの炊き込みごはん
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：149kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：1825 | ||||||||||||
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366kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| こめ（精白米） | 2合 | |
| さつまいも | 70g | |
| ごぼう | 20g | |
| ドライソーセージ (サラミ) |
50g | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 水 (２と１／２カップ) |
2.5カップ | |
| だしの素 (（和風）) |
大さじ2 | |
| 葉ねぎ (万能ねぎ 小口切り) |
1本 |
合計
1464kcal
1
お米は炊く30分前に洗って、ザルに上げておきます。
2
サツマイモは皮ごと乱切りにし、ゴボウは皮をこそげてから大きめのささがきにし水にさらしておきます。
3
サラミは３㎜角に切ります。
4
フライパンで３のサラミを炒め、脂がにじみ出たら、２のサツマイモ、ゴボウを加えて炒め合わせ、塩少々をふります。
5
炊飯器に１の米、水、塩、ダシの素、４の具を入れ、ひと混ぜして炊きます。
6
炊き上がったら、器に盛り、万能ネギを散らします。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
サラミを入れるんですね。サラミをこのように使ったことがないので、興味わきます。