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ニンニクの芽とモヤシのカレー炒め

ニンニクの芽とモヤシのカレー炒め

ニンニクの芽とモヤシのカレー炒め
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投稿者:
100gあたり:70kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:1777
材料 
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163kcal(1人分)
食材名分量グループ
にんにくの芽100g
もやし2袋
ピーマン150g
赤パプリカ0.5個
豚肉
(薄切り)
200g
しょうが
(1/2かけ)
5g
ごま油大さじ1
カレー粉
(A)
大さじ0.66

(A)
小さじ1
こしょう
(A)
少々
合計
652kcal
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調理のポイント

1

豚肉は、細切りにし、軽く塩、コショウします。ニンニクの芽は、4cm長さに切ります。

2

パプリカ、ピーマンは、種を取り細切りにします。モヤシは、出来ればヒゲ根を取ります。ショウガは、みじん切りにします。

3

フライパンにゴマ油を熱し、ショウガを炒め、香りが立ったら豚肉を入れて炒めます。

4

色が変ったら1のパプリカ、ピーマン、ニンニクの芽、モヤシの順に炒めます。

5

全体に油がなじんだら、Aで調味し、サッともうひと混ぜして火を止めます。

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