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新玉ネギ&ジャガのカレー風味唐揚げ

熱を加えるとさらに甘味が増す玉ネギとジャガイモ。衣サクサクのカレー風味の唐揚げになりました。

新玉ネギ&ジャガのカレー風味唐揚げ
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100gあたり:201kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1661
材料 
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523kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまねぎ
((新たま)300g)
2個
じゃがいも
((新じゃが)300g)
3個
薄力粉(小麦粉)
(A)
2カップ
ベーキングパウダー
(A)
小さじ1

(A)
小さじ1
カレー粉
(A)
小さじ1

(1カップ)
0g
サラダ油
(揚げ油)
少々
リーフレタス
(付け合せ)
4枚
合計
2092kcal
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調理のポイント

1

新玉ネギは1cm厚さの輪切りにし、小麦粉をまぶします。ジャガイモは皮をむき同じ厚さに切ります。

2

大きめのボウルにAを入れてよく混ぜ、水を加えてサックリと混ぜます。

3

1の玉ネギとジャガイモを2の衣に軽くくぐらせていきます。

4

揚げ油を180℃に熱し、キツネ色になりカリッとするまで揚げます。お好みでレタスを添えて盛り付けます。

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