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すき焼きピザ
生地にはラカントＳ顆粒を使いラカントすき焼きのたれで牛肉を味付ました。ラカントで高カロリーなピザをヘルシーにしました。
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投稿者：Ra・ルーチェ
100gあたり：214kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：16580 | ||||||||||||
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419kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 水 | 150cc | Ａ |
| 強力粉 | 200g | Ａ |
| 薄力粉(小麦粉) | 80g | Ａ |
| 塩 | 少量 | Ａ |
| オリーブ油 | 25g | Ａ |
| ラカントS顆粒 | 10g | Ａ |
| ドライイースト | 3g | Ａ |
| 牛肉こま切れ | 400g | Ｂ |
| たまねぎ | 1個 | Ｂ |
| ラカントすき焼のたれ | 200cc | Ｂ |
| トマトソース | 100g | |
| とろけるチーズ | 200g |
合計
3352kcal
焼く前にお箸などで８等分にしるしをして具を乗せると切るときに均一に具が食べれます。
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Ａをすべてボールに入れて良く練る 練った後は１時間ほど発酵 ４個に分けて２０分のベンチタイム
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麺棒で長径２０㎝に丸く形成後、オーブンシートに乗せてフォークで穴をあける
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トマトソースを表面に塗りラカントすき焼きのたれで炒めた牛肉、チーズを乗せて３５℃で１５分発酵
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２００℃に予熱したオーブンで１５分焼く。
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このレシピのバランス
