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牛のプルコギ風甘辛炒め

お肉を濃い目に味付けて、野菜と一緒にいただきます。カレーの風味なのでお子さまにも好まれる味だと思います。

牛のプルコギ風甘辛炒め
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100gあたり:159kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:1635
材料 
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415kcal(1人分)
食材名分量グループ
牛肉
(切り落とし)
550g
しょうゆ
(A甘辛ダレ)
70cc
はちみつ
(A甘辛ダレ)
大さじ5
カレー粉
(A甘辛ダレ)
大さじ2
ごま(乾)
((白)A甘辛ダレ)
大さじ3
にんじん0.33本
ピーマン7個
サニーレタス
(適量)
0g
ごま(乾)
((白)仕上げに)
少々
ごま油少々
合計
1660kcal
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調理のポイント

サンチェとかレタスで包んで食べるのもお勧めです。

1

Aの材料を合わせ、牛肉を1時間位漬け込みます。

2

ピーマン、ニンジンは太めの千切りにします。

3

フライパンにゴマ油を熱し、2をサッと炒め皿に盛ります。

4

同じフライパンに油を足し、1の牛肉を火が通るまで焼きます。

5

器にレタスを敷き3をのせ、焼き上がった4をのせて、白ゴマをふります。

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