味の薄いみかんを美味しいジャムに仕上げました。 ラカントS(顆粒)を使い、甘みのカロリー0!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
みかん (皮をむいたもの) |
400g | |
ラカントS顆粒 | 100g | |
レモン果汁 | 大さじ1 |
ヨーグルトやトーストにピッタリです♪
1
保存瓶は煮沸消毒しておきます。 みかんは皮をむき、薄皮の外の白いのを取ります。(大体で大丈夫です。)
2
鍋にみかんとラカントSを入れて火にかけます。 弱火から中火で、木べらなどで混ぜながら加熱します。
3
果汁が出てきます。 あくが出てきたら、丁寧に掬い取りましょう。 木べらでつぶしながら煮詰めます。
4
煮詰まってきたら、レモン果汁を入れて混ぜ、仕上げます。 保存瓶に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存します。
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