南瓜の甘みを引き立たせた一品です。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぼちゃ | 400g | |
水 | 300cc | |
だしの素 | 小さじ0.5 | |
ラカントS顆粒 | 大さじ1 | |
しょうゆ(濃口) | 15ml | |
みりん風調味料 | 7.5ml |
煮込み時間は南瓜の様子を見て調節してください。
1
南瓜は一口大に切り面どりをする。
2
鍋にみず・だしの素、南瓜を入れ煮立てる。砂糖を加え、3分ほど煮込む。
3
醤油を加え、再度3分ほど煮込み、みりんを加えて柔らかくなるまで煮込みます。
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