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レタスと豆腐のスープ

レタスと豆腐のスープ

レタスと豆腐のスープ
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100gあたり:22kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(4)
投稿日:|レシピID:1541
材料 
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67kcal(1人分)
食材名分量グループ
レタス
(120g)
0.25玉
たまねぎ
(60g)
0.25個
にんじん
(70g)
0.25本
わかめ
(大さじ2)
0g
木綿豆腐0.5丁
料理酒
(スープ)
大さじ3
みりん(本みりん)
(スープ)
大さじ1
コンソメ(固形)
((チキン) スープ)
1個

(スープ)
800ml

(スープ)
小さじ2
こしょう
(スープ)
少々
合計
268kcal
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調理のポイント

1

レタスは、食べやすい大きさにちぎります。

2

玉ネギは薄切りに、ニンジンは皮をむいて縦2~4つに切り、半月かイチョウの薄切りにします。

3

ワカメは、水でもどし、食べやすい長さに切ります。豆腐は、食べやすい大きさに切ります。

4

鍋にスープの材料を入れて強火にかけ、コンソメがとけたら、玉ネギ、ニンジンを入れます。

5

煮立ったら中火にし、柔らかくなるまで煮て、豆腐を加えてコショウで味を調えます。

6

最後にレタスを加え、ひと煮したら火を止めます。

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