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旬の茄子とピーマンの炒め物

今が一番おいしい茄子と、ピーマンをシンプルにお醤油だけで炒め削り節をトッピングしただけのお手軽メニューです。

旬の茄子とピーマンの炒め物
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投稿者:
100gあたり:115kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:15337
材料 
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146kcal(1人分)
食材名分量グループ
なす2本
ピーマン1個
しょうゆ(濃口)大さじ1
かつお節1袋
オリーブ油大さじ2
合計
292kcal
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調理のポイント

1

ピーマンも半分に切り、適当な大きさに切る。

2

フライパンにオリーブ油を入れ、茄子を炒め、火が通ったらピーマンを入れ、お醤油を鍋はだからまわしかける。

3

器に盛り付けて、削り鰹をトッピングして、出来上がりです。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/09/05 00:24

シンプルなのが美味しいですよね♪

いちごさん 2012/09/05 11:50

inaさんへ
味付けはお醤油だけで
ほんとにシンプルでしょ♪
削り鰹が美味しさの秘訣なんですよ。

いつもありがとうございます☆

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