粉を薄力粉とあのパスタで使うセモリナ粉を半分づつ使いました!
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投稿日:|レシピID:15106 |
食材名 | 分量 | グループ |
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薄力粉(小麦粉) | 100g | |
セモリナ粉 | 100g | |
たまご | 1個 | |
バナナ (1本) |
135g | |
砂糖 | 50g | |
バター(発酵) | 50g | |
ラム(酒) | 小さじ2 | |
レーズン | 40g |
っとり系クッキーなのにパクリと噛むとセモリナ粉のシャリとした感じがとても好きでした! 水分も入れずにバナナの水分で十分です!
1
ボールに発酵バターを溶かします。
2
そこへ軽く泡立てた卵を少しずつ入れてよく混ぜます。 そこへフォークなどで潰したバナナを入れます。
3
ラム酒も入れて最後ふるいにかけながら、薄力粉とセモリナ粉を入れてサックリ混ぜます。
4
レーズンを入れて完成です!
5
180度で予熱したオーブンで15~20分焼きます。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。