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砂肝とエリンギのガーリックソテー♪
砂肝とエリンギをスライスしてガーリック味の炒め物にしました。
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87kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| エリンギ | 1パック | |
| 砂肝（鶏） | 300g | |
| オリーブ油 | 小さじ1 | |
| しょうが | 1片 | |
| ガーリックパウダー | 少々 | |
| 塩 | 少々 |
合計
348kcal
オリーブオイルを使いましたが、サラダ油やごま油でもいいですね。 塩は石垣の塩を使いました。
1
砂肝は食べやすい大きさに切り、さっと洗って水気をふいておきます。 エリンギは食べやすい大きさに切ります。
2
しょうがは千切りにします。 フライパンにオリーブ油としょうがを入れて火にかけます。
3
香りが出たら、砂肝を入れて２～３分炒めます。 エリンギを加え、塩とガーリックパウダーで味を調えます。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
スタミナ満点ですね。