さっぱりしてパンにもよくあいます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ぶり | 4切れ | |
| 赤パプリカ | 1個 | |
| レモン | 1個 | |
| サラダ菜 | 50g | |
| バルサミコ酢 | 大さじ2 | |
| しょうゆ(濃口) | 大さじ2 | |
| はちみつ | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少量 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
1
ぶりは塩こしょうをふっておく。パプリカは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにオリーブオイルをいれ、パプリカをさっと炒めて皿にとりだす。
3
同じフライパンにぶりを入れて両面を焼く。 そこへバルサミコ酢としょうゆとはちみつを入れて味付けする。
4
皿に盛り、サラダ菜とレモンとパプリカを添えてできあがり。

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