ウナギが高騰している今年の土用の丑。少ないウナギでみんなで美味しく食べられるウナギ寿司はいかがですか♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
うなぎ(かば焼) | 1尾 | |
こめ(精白米) | 2合 | |
すし酢 | 大さじ4 | |
たまご | 4個 | |
しその葉 | 4枚 |
ウナギは細く切るのがコツです。
1
卵は錦糸卵にしておく。
2
大葉は千切りにして水に放しておく。
3
ウナギは細く千切りにする。
4
ご飯が炊けあがったら、寿司酢と3のウナギを混ぜて、うちわであおいで冷ます。
5
4が冷めたら、錦糸卵を一面に敷き、その上に絞った大葉をトッピングして出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
本当に高いですよね。(T_T)
美味しくわけあっていただきます!
コメントありがとうございます。
今年はホント高いです(>_<)
困ったものですね~