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サーモンのバジルソテー
わが家の定番。お弁当に入れるときは、私はこれに「ハウスのっけてジュレ」をかけます。
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投稿者：うっし～
100gあたり：195kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：14308 | ||||||||||||
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168kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| 生鮭 | 300g | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| ワイン（白） | 大さじ2 | |
| 薄力粉(衣用) | 大さじ1 | |
| バジル（乾） | 少々 | |
| オリーブ油 | 5g |
合計
672kcal
1
サーモンのうろこを取り、そぐようにして四枚に切る。軽く塩コショウし、薄力 粉を軽くまぶす。バジルをふる。
2
フライパンにオリーブ油とサーモンを入れて加熱。両面に美しい焼き目をつける。
3
白ワインを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
4
汁気がなくなりサーモンに火が通ったら火を止める。
5
お弁当に入れるときは、私はハウスのっけてジュレをかけます。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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