たっぷりキノコと小松菜にコーンの食感が美味しい温まるミルクスープです 妊娠中・授乳中・ダイエット中の方におススメで
食材名 | 分量 | グループ |
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ぶなしめじ | 0.5パック | |
ブナピー | 30g | |
まいたけ | 0.5パック | |
小松菜 | 1束 | |
じゃがいも | 1個 | |
たまねぎ | 0.5個 | |
コーン缶 | 4カップ | |
塩 | 少々 | |
ペッパー(黒) | 少々 | |
牛乳 | 3カップ |
タマネギはよく炒めてコクを出します 豆乳・小松菜・コーンを加えたら、火加減に気をつけて沸騰させないようにします
1
じゃが芋は洗い皮をむき芽をくり貫き約1cmのさいの目に切ります 他のお野菜は長さ(幅)2cmで切ります (キノコ
2
深鍋でタマネギをあめ色になる迄よく炒めます じゃが芋を入れヒタヒタの水を入れ弱火で煮込みます 灰汁を取ります
3
コンソメを入れます じゃが芋が柔らかくなったら、キノコ類・牛乳を加え煮立たせないように気をつけ過熱します
4
小松菜とコーンを加え、塩・コショウで味を調えて出来上がりです ここは手早く行います
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
おいしそう!
お野菜たっぷり!おいしそう♪