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レンジで簡単☆プリプリ海老の酒蒸し♪
レンジで酒蒸しにしました。
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しっかり洗って水気をしっかり取ってから加熱します。
1
海老は殻のまま、さっと水洗いします。 殻をむき、背に包丁を入れ、背わたを取ります。
2
塩と片栗粉をかけて軽くもみ、水洗いします。 キッチンペーパーで、しっかり水気を拭き取ります。
3
耐熱皿に並べ、酒を回しかけ、ラップをして、レンジで２分加熱します。
4
レンジにより、加熱具合が異なりますので、様子を見て、火を通して下さい。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
サラダにのせたり、生春巻きに入れれて便利ですね。