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イカとレタスのオイスター炒め

イカとレタスのオイスター炒め

イカとレタスのオイスター炒め
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100gあたり:146kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:1350
材料 
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280kcal(1人分)
食材名分量グループ
いか3杯
レタス0.5g
片栗粉大さじ3
ごま油大さじ3
オイスターソース大さじ3
しょうゆ小さじ3
少々
料理酒大さじ2
合計
1120kcal
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調理のポイント

1

イカは、足と内臓を引き抜き、切り離します。

2

胴はエンペラをはずし皮をむき、7~8mmの輪切りにし、エンペラも皮をむき、食べ易い大きさに切ります。

3

レタスは、1口大にちぎります。

4

イカに塩、酒をもみ込み、片栗粉を振り入れ、よく混ぜます。

5

ゴマ油を熱し、強火でイカを炒めます。色が変わったら、レタスを入れ、サッと炒めます。

6

オイスターソース、しょう油を加え、炒め合わせ、味をなじませます。

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