ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

海老と長芋の彩りそうめん

野菜の中でも、たんぱく質が高くスタミナのつく長芋と、抗酸化作用のある海老とトマトで免疫力を高め、風邪予防にもなる一品

海老と長芋の彩りそうめん
2
1
4
投稿者:
100gあたり:59kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:13080
材料 
ログインすると人数を変更できます。
212kcal(1人分)
食材名分量グループ
ながいも8cm
えび3尾
みつば10g
ミニトマト3個
レタス1枚
黄パプリカ5g
合計
212kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

殆んど火を使わず、手のかからない料理ですが、見た目にとても美しく、行事などにも使えます。 海老は、高タンパク低カロリーの代表的な食材で、長芋とあわせ、栄養価の高い一品です。

1

長芋は皮をむき酢水にさらし、縦にごく薄く切る。

2

端からトントンと叩くようにして、そうめんのように細く切る。

3

バットに並べながら、昆布茶、もしくは顆粒の昆布だしを軽くふって、柔らかくなるまで1時間ぐらい(調理時間外)置く。

4

三つ葉は茹で、1.5センチに切る。同じ鍋で、海老も茹で三等分する。 レタスは一口大に、パプリカは薄切りにする。

5

器に、レタス、プチトマト、パプリカを置き、長芋をそうめんのように盛り、海老、三つ葉を散らす。 市販の麺つゆでいただく。

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

コメント(喜びの声など)

レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!