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キャベツのアーリオ・オーリオ
キャベツが美味しいとシンプルなお料理いいですね。
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投稿者：さちくっかりー
100gあたり：51kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：12136 | ||||||||||||
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82kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ (～５枚) |
6枚 | |
| オリーブ油 | 小さじ2 | Ａ |
| にんにく | 1片 | Ａ |
| とうがらし (輪切り) |
2g | Ａ |
| アンチョビソース (４滴) |
小さじ0.25 | Ａ |
| 塩 | 少々 | Ｂ |
| 塩 | 少々 | Ｃ |
合計
164kcal
ポイントはキャベツを水から入れて、沸騰する直前に即っと引き上げて使うことです。これで、シャキシャキ＆あま～いキャベツが味わえまする。
1
～下ごしらえ～キャベツを手で食べやすい大きさにちぎります。芯の部分もスライスして使います。
2
フライパンに水&塩少々を入れ水からキャベツを入れ火にかけ沸騰する直前に火を止めてキャベツを引き上げます。
3
フライパンをサッと拭き、Ａを入れて弱火にかけブツブツいってきたら、１を投入し中火にする。
4
Ｂで味をととのえ あおり３０秒くらいで火を止めます。
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