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たらもピカタ

茹でたじゃがいもを使ってもOKなんだけど、この日は蒸して作りました。玉ねぎはチンして楽チンな作り方に。

たらもピカタ
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投稿者:
100gあたり:93kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質
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投稿日:|レシピID:12127
材料 
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282kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも3個
たらこ1はら
たまねぎ0.25個
少々
こしょう少々
牛乳大さじ1
生クリーム
(入れない時は牛乳を増量します)
大さじ1
薄力粉(衣用)大さじ2
たまご(衣用)1個
サラダ油少々
バター10g
ソース(中濃)大さじ1
ケチャップ大さじ1
からし(練り)
(チューブ1cm分位)
少々
合計
564kcal
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調理のポイント

1

~下ごしらえ~たらこの皮から身を包丁の背でこそいでおきます。

2

玉ねぎを粗みじん切りにして1分チンしておきます。卵を溶きます。

3

~調理~じゃがいもを蒸すか茹でるかします。

4

鍋に柔らかくなったじゃがいもを入れてマッシュし、Aを入れて弱火にかけ、お好みの固さにします。

5

4にたらこ&玉ねぎを入れて、お好みの形に整形します。

6

5に小麦粉を薄く付け、卵にくぐらせます。

7

フライパンにサラダ油&バターを入れて弱火にかけ6を入れて焼きます。Bを付けて頂きます。

8

この日の付け合わせは、チンした人参&アルミホイルにのせてトースターで焼いたネギを軽く塩しただけのものです。

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