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ＳＯＢＡ カプレーゼ
お蕎麦をサラダ仕立てにしてみました。お塩とオリーブオイルだけで、めっちゃ簡単なので、是非作ってみて～
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644kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| そば（ゆで） | 1玉 | Ａ |
| 塩 | 小さじ0.3 | Ａ |
| オリーブ油 | 小さじ2 | Ａ |
| トマト | 0.5個 | Ｂ |
| モッツァレラチーズ (～５０ｇ) |
30g | Ｂ |
| 塩 | 小さじ0.3 | Ｂ |
| バジル（生） (必要量 ルッコラベビーリーフ等) |
5枚 | |
| たまねぎ (紫玉ねぎ) |
0.25個 |
合計
644kcal
ポイントは、トマト＋チーズ＋お塩、お蕎麦＋お塩＋オイルって丁寧に合わせて、それから合体させることです。 塩は、種類によって塩辛さが違うので様子をみながらね 紫玉ねぎも、玉ねぎでもＯＫだし、無くたってＯＫ。グリーンもあるもので！
1
紫玉ねぎをスライスして塩水に漬けて冷蔵庫で冷やします。
2
トマトとチーズをキューブ型に切りＢの塩と合わせて冷蔵庫で冷やします。
3
お蕎麦を茹でて氷水にとり、ぬめりを取って、水けを切り、Ａの塩＆オリーブオイルと和えます。
4
全ての材料をボウルで合わせ、必要なら塩で味をととのえ器に盛りつけます。
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このレシピのバランス
