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タジンde 虹鱒の燻製ピラフ

豪快なお料理、と思って「鮎ご飯」に似たの、作ろうと思い作ってみました!燻製の香りが引き立つように、洋風で~

タジンde 虹鱒の燻製ピラフ
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100gあたり:175kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11961
材料 
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338kcal(1人分)
食材名分量グループ
こめ(精白米)
(150cc分)
150g
にじます
(燻製)
1尾
たまねぎ0.5個
135cc
ワイン(白)
(お酒でもOK)
大さじ1
コンソメ(顆粒)小さじ1
しょうゆ小さじ1
こしょう少々
バター10g
青ねぎ10g
合計
1014kcal
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調理のポイント

タジン鍋が無い時は、土鍋でそれも無い時は、フライパンでも出来ます。

1

玉ねぎをみじん切りにしておきます。お米を洗ってザルにあげておきます。

2

タジン鍋にバターを入れて、玉ねぎを炒めます。

3

玉ねぎが透明になったらお米も入れて炒めます。

4

お米も透き通ってきたらAを入れて上に鱒をのせます。

5

フタして強火にかけ沸騰したら弱火にして15分→火を止めて10分蒸らします。

6

皮と骨を取り、青ネギを散らしたら混ぜて頂きます。

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