じゃがいもでフライドポテトは勿論美味しいんだけど、長芋も負けず劣らず美味しいのであります!更に長芋の方がカロリー低!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ながいも (食べる分だけ) |
0.5本 | |
オリーブ油 (長芋の分量によって) |
大さじ1 | |
塩 | 少々 | |
さんしょう | 少々 | |
塩 | 少々 | |
七味唐辛子 | 少々 |
ねっとり仕上げたい時には、水にさらさずに、 そのままキッチンペーパーで押さえて即焼きに入って下さい。もちろん、粉付けて揚げてもいいです。 粉付けないけど、たっぷりのオイルで素揚げってのも有り。カロリーとお好みで、調理法チョイスしてみて。
1
長芋を切って少しの間水にさらしておきます。
2
水けをキッチンペーパーなどでよく押さえて、少量のオリーブオイルで焼きます。
3
塩+山椒や、塩+七味等お好みの味で頂きます。
4
実は焼いたのにいい揚がりっぷりでしょ。塩山椒ふったバージョンです。
5
止められない止まらない状態にこちらは塩&七味バージョン。
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