みんなが大好きな鯛とホタテをカルパッチョに仕立てました。
![]() |
|
|||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|||||||||||
![]() |
※食材データが不足のため、表示できません。 | |||||||||||
印刷数(0)|お気に入りフォルダ登録数(0) | ||||||||||||
投稿日:|レシピID:11664 |
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ほたて (生食用) |
200g | |
たい(鯛) (生食用) |
150g | |
サニーレタス | 2.5枚 | |
レモン (輪切り8枚) |
0.5個 | |
ピンクペッパー | 少々 | |
レモン果汁 (A) |
少々 | |
塩 (A) |
少々 | |
こしょう (A) |
少々 | |
オリーブ油 (Bソース) |
大さじ3 | |
レモン果汁 (Bソース) |
大さじ1 | |
塩 (Bソース) |
少々 | |
こしょう (Bソース) |
少々 | |
ハーブミックス | 少々 |
1
ホタテは厚さを半分にし、鯛は薄切りにし、Aをまぶしておきます。サニーレタスは、適当な大きさにちぎっておきます。
2
Bの材料を合わせてソースを作っておきます。
3
器に①のレタスを敷き、①のホタテ、鯛を盛り付け、②のソースを回しかけます。
4
仕上げに、レモンの輪切りをのせ、ピンクペッパーをちらします。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。