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レンジで「鶏つくねバーグ」♪ノンオイル
今日は、電子レンジで作る簡単な「鶏つくね」の「ハンバーグ」！材料ムダなく使えて、キレイで美味しくなるから一石二鳥！
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344kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉（鶏） | 200g | Ａ |
| 万能ねぎ | 3cm | Ａ |
| しょうゆ | 小さじ2 | Ａ |
| 料理酒 | 小さじ2 | Ａ |
| ごま（白） | 大さじ0.5 | Ａ |
| 塩 | 少々 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| たまご（白身） | 0.5個 | Ａ |
| ぶなしめじ | 0.5パック | |
| にんじん(皮むき) (ピーラーで切って) |
0.3本 | |
| ごぼう (ささがき 水につけてアク抜き) |
0.25本 | |
| めんつゆ（三倍濃厚） | 大さじ2 | Ｂ |
| 水 | 大さじ2 | Ｂ |
| 砂糖 | 小さじ1 | Ｂ |
| たまご（白身） | 1.5個 | Ｂ |
| 片栗粉 (水溶き 必要量) |
大さじ1 | Ｂ |
| たまご（黄身） | 2個 |
合計
688kcal
1
Ａの鶏つくねを混ぜて２等分して形を調えます。（真ん中は卵ポケットに！いつもより大きく窪ませておいてね）
2
クッキングシートの中央に、ごぼう＆人参→（１）のつくね→しめじをのせます。
3
三角にして上を折り、端はねじってから下に入れ込みます。
4
電子レンジで３～４分くらいチンします。
5
その間に、フライパンかお鍋にＢのソース材料を入れて、沸騰したら白身を流し入れて、最後に水溶き片栗粉でトロミをつけます。
6
出来上がった鶏つくね卵の黄身をのせて、あんをかけて頂きます。
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