くずし豆腐と新玉ねぎのポン酢ドレさらだ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1丁 | |
| たまねぎ (新玉) |
0.5個 | |
| きゅうり | 2本 | |
| ミニトマト | 12個 | |
| サラダ油 (Aポン酢ドレッシング) |
大さじ3 | |
| しょうゆ (Aポン酢ドレッシング) |
大さじ2 | |
| ポン酢 (Aポン酢ドレッシング) |
大さじ2 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 |
1
豆腐は、しっかり水切りして、手でつぶします。
2
玉ねぎは薄切りに、キュウリは縦に半分にし、薄く斜め切りにします。トマトは半分に切ります。
3
Aの材料をよく混ぜ合わせ、器に盛った①、②にかけます。

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くずし豆腐と新玉ねぎの組み合わせは絶品ですね。ドレッシングは自宅にあったものを使ってしまいましたが、とってもおいしかったです。またポン酢ドレッシングも作ってみます。