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ノンオイル「炒り豆腐」

「具」は何でもいいんです。例えば・・・人参・ねぎ・玉ねぎ・きのこ・緑のもの・・・お肉・・・ 魚介・・・何でも!

ノンオイル「炒り豆腐」
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100gあたり:81kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:11267
材料 
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375kcal(1人分)
食材名分量グループ
絹ごし豆腐
(木綿でも絹でも)
1丁
たまご
(3~4個溶いておきます)
4個
えび4尾
にんじん1本
万能ねぎ1本
生しいたけ2個
めんつゆ(三倍濃厚)
(大さじ1.5~2)
大さじ1.5
合計
750kcal
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調理のポイント

1

フライパンでお湯をわかします。(少し塩を入れると色がキレイになります)

2

お湯がわいたら「具」を湯通ししてザルにあげます。(ここで具に火を通します)

3

そのフライパンをキッチンペーパーなどで、ちょいと拭いて豆腐を入れてグチャ混ぜにして水分を飛ばします。

4

豆腐の水分がだいぶ無くなったら「具」を入れて、めんつゆも入れて混ぜて、最後に卵を入れて更に更に混ぜたら出来上がり!

5

おつまみにグゥです! ご飯にのせて「丼」にしても美味しいです!

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