作り方 行程1つの美味しい韓国料理です。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
鶏がらスープ | 600cc | |
ごま油 | 大さじ2 | |
コチュジャン | 大さじ1 | |
とうがらし (粉タイプ) |
7g | |
料理酒 | 大さじ1 | |
砂糖 | 小さじ0.5 | |
ソフト豆腐 (おぼろ豆腐) |
0.5丁 | |
長ねぎ (斜めに切る) |
0本 | |
にんにく (みじん切り or すりおろし) |
1片 | |
あさり(殻付き) | 10個 | |
剥きえび | 4尾 | |
いか (1口大) |
0.5杯 | |
豚肉 | 100g | |
はくさい | 0.25株 | |
にら | 0.5束 | |
もやし | 0.3袋 | |
にんじん(皮むき) | 30g | |
大根 | 30g | |
生しいたけ | 4個 |
写真のはお豆腐&長ネギの他に、豚肉・エビ・イカ・白菜・人参・大根・ほうれん草・もやし・椎茸・しめじを入れました!(冷蔵庫や冷凍庫に少しずつ残ってたの全部ちょっとずつ!) 辛さは、各ご家庭で調整してね!
1
あるもの何でも入れたい材料を用意します。 あさりを使う時は、塩水に漬けて砂抜きしておきます。
2
とにかく、全部の材料を、お鍋に入れて煮えたら出来上がりです! お豆腐は大きいまま、取り分ける時に崩しながら頂きます。
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