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エビとネギの淡雪炒め

卵の白身と黄身を使って一気に2種類のおかずになっちゃう「お得感」たっぷりレシピのご紹介 です!まずは白身のレシピ

エビとネギの淡雪炒め
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100gあたり:46kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
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投稿日:|レシピID:11242
材料 
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174kcal(1人分)
食材名分量グループ
えび12尾
長ねぎ1本
にんにく
(みじん切り)
1片
200cc
鶏がらスープ小さじ1
たまご(白身)2個
牛乳大さじ1
小さじ0.2
合計
348kcal
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調理のポイント

エビじゃなくて、お肉でも美味しく出来ます。

1

水を火にかけて沸騰させている間に白身&牛乳&塩を泡だて器でガッツリ混ぜてメレンゲにします。

2

水を煮たたせて、ガラ顆粒とにんにくを入れます。

3

エビとネギを入れます。

4

③に火が通ったら強火でガンガンにしたところに①のメレンゲを入れてサックリ混ぜます。

5

ふわっふわの美味しくてキレイなおかずが出来上がり!

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