卵の白身と黄身を使って一気に2種類のおかずになっちゃう「お得感」たっぷりレシピのご紹介 です!まずは白身のレシピ
食材名 | 分量 | グループ |
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えび | 12尾 | |
長ねぎ | 1本 | |
にんにく (みじん切り) |
1片 | |
水 | 200cc | |
鶏がらスープ | 小さじ1 | |
たまご(白身) | 2個 | |
牛乳 | 大さじ1 | |
塩 | 小さじ0.2 |
エビじゃなくて、お肉でも美味しく出来ます。
1
水を火にかけて沸騰させている間に白身&牛乳&塩を泡だて器でガッツリ混ぜてメレンゲにします。
2
水を煮たたせて、ガラ顆粒とにんにくを入れます。
3
エビとネギを入れます。
4
③に火が通ったら強火でガンガンにしたところに①のメレンゲを入れてサックリ混ぜます。
5
ふわっふわの美味しくてキレイなおかずが出来上がり!
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