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エビとネギの淡雪炒め
卵の白身と黄身を使って一気に２種類のおかずになっちゃう「お得感」たっぷりレシピのご紹介 です！まずは白身のレシピ
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174kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| えび | 12尾 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| にんにく (みじん切り) |
1片 | |
| 水 | 200cc | |
| 鶏がらスープ | 小さじ1 | |
| たまご（白身） | 2個 | |
| 牛乳 | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ0.2 |
合計
348kcal
エビじゃなくて、お肉でも美味しく出来ます。
1
水を火にかけて沸騰させている間に白身＆牛乳＆塩を泡だて器でガッツリ混ぜてメレンゲにします。
2
水を煮たたせて、ガラ顆粒とにんにくを入れます。
3
エビとネギを入れます。
4
③に火が通ったら強火でガンガンにしたところに①のメレンゲを入れてサックリ混ぜます。
5
ふわっふわの美味しくてキレイなおかずが出来上がり！
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このレシピのバランス
